第一百八十二章 这道菜绝了 (第2/3页)

   张学兵说着跑去楼上，拎下来一个包裹，交给了赵显明。

    里面是一张鹿皮，一张狐狸皮，成色都不错，适合做围脖和外套。

    赵显明和他早就过了客套的阶段，当即二话没说收了下来，感激自然放在了心里。

    这时候赵汉云端着一个大号的托盘走来，上面热气萦绕，看不清是什么东西，只是给人感觉非常热。

    他都不敢正脸对着，而是侧脸而行，走到桌前立刻放在空位上，急忙扭头连连大口呼吸起来。

    “哎呀，热死！”

    张学兵和赵显明低头一看，只见托盘上摆着一个砂锅，里面全是热气滚滚的鹅卵石。

    俩人不由得纳闷起来，这个刘大师搞什么鬼，难不成把鹅卵石做成了能吃的美味佳肴？

    他们一起看向赵汉云，老赵也苦笑着摇头说道。

    “别问我，我就是个端菜的，啥也不知道，反正我绝对吃这玩意！”

    “好，你小子自己说不吃的，过会可别后悔！”

    随声刘一味老爷子端着另外一个托盘走到近前，让张学兵把盘子里的东西，放在桌上。

    这是一些rou片鱼片，还有一盘很肥的白色油脂，有点像是羊尾巴油。

    刘一味拿出一个竹篾编制的小网子，放在了砂锅的中间，离着那些guntang的鹅卵石不到一寸。

    紧接着他拿起筷子，将那些油脂铺在了竹篾之上。

    随后就是那些生rou片、鱼片。

    这个过程中，油脂被烤化滴落鹅卵石上，发出吱吱声响和一阵阵的油烟。

    刘一味边弄边说，“平日里整天煎炒烹炸的腻歪了，今儿给你们弄个清淡可口的！”

    说完最后一片rou片也铺好了，老头子从桌上拿起一杯子黄酒，浇了下去。

    耳畔中仿佛春雷炸响般一声，大量的蒸汽烟雾翻腾而起，简直就是缩小版的蘑菇云。

    刘一味将盖子盖好，一指砂锅说道，“云雾一品鲜！”

    鱼羊为鲜，用羊脂为底，加上黄酒，熥熟甲鱼rou片和野生鱼片，羊rou的鲜美混着鱼类的甘甜，堪称一绝。

    刘一味拉椅子坐下，笑道，“我就出手做俩菜，剩下的让你们厨房捣鼓呗，够不够吃不关我事！”

    他能亲自出手做两个菜，也是看在张学兵带来的那些东西的面子，否则谁能请得动这位名满天下的大厨出山？

    众人能有幸品尝到大师的手艺，就感到非常荣幸了，自然不敢有什么不满。

    不过四个人吃俩菜肯定不够，赵汉云急忙去安排，不一会儿烧鸡、烤rou、熏鱼，这些家常菜摆满了一桌子。

    觥筹交错之际，众人再次被刘大师的手艺折服。

    飞龙鸟汤自然不用说，云雾一品鲜更是让人恨不得将舌头都吞进肚里。

    张学兵一边吃，心中升起了一股惋惜之意，这位刘大师退休之后，只是守着家里的小餐馆，丝毫没有将生意做大的想法，真是可惜了。

    否则他来投资，加上刘大师的手艺，必然能创出一个名满华夏的餐饮品牌来。

    可是怎么能说动老爷子呢，他不为名利所动，一心只想研究厨艺，这可是个难题。

    刘一味见到大家被自己手艺征服，心中自然得意至极。

    “这是老夫近年来最得意的作品咯，用最普通的食材，搭配出绝世美味，才是厨艺的真谛！”

    听到这话，张学兵眼睛一亮，机会来了。

    他加了一片甲鱼rou，品尝之后，叹息一声说道。

    “老爷子，这道菜从色香味意形来说，已经妙到巅毫，只不过稍微还